Η Κουλτούρα του Καφέ από το 2004
Παρουσιάζοντας την κουλτούρα του καφέ!
Η απαράμιλλη ποιότητα αποτελεί τον θεμέλιο λίθο της φιλοσοφίας μας από το 2004.
Πρόκειται για μια διαρκή δέσμευση που ξεκινά από τη φυτεία του καφέ, συνεχίζεται με τη συγκομιδή των πράσινων κόκκων
και ολοκληρώνεται με το αργό καβούρδισμα και τη συσκευασία υψηλής αισθητικής υπό την προσωπική επίβλεψη του
Giorgio Pietri, ενός αναγνωρισμένου δεξιοτέχνη roaster.
Η Giorgio Pietri διαφοροποιείται διεθνώς, ακολουθώντας πιστά τις παραδοσιακές μεθόδους παρασκευής του αυθεντικού ιταλικού espresso.
Ακολουθούμε με ευλάβεια συγκεκριμένα βήματα για κάθε χαρμάνι:
-
Επιλεγμένες πρώτες ύλες
Προσεκτική επιλογή πράσινων κόκκων καφέ από τις καλύτερες φυτείες του κόσμου, με αυστηρούς ελέγχους ποιότητας.
-
Σύνθεση χαρμανιών
Χρησιμοποιούμε πάνω από 15 διαφορετικές ποικιλίες καφέ από Αμερική, Αφρική και Ασία, συνδυασμένες με τεχνογνωσία.
-
Αργό καβούρδισμα
Ψήσιμο σε χαμηλές θερμοκρασίες για να διατηρούνται τα αρώματα και η γεύση κάθε ποικιλίας. Κάθε προέλευση καβουρδίζεται ξεχωριστά.
-
Πλούσιο άρωμα
Κάθε παρτίδα καφέ ψήνεται λίγες ημέρες πριν τη διανομή, ώστε να φτάνει φρέσκια και αρωματική στον καταναλωτή.
Η προσωπική μας αφοσίωση, οι ποιοτικοί έλεγχοι και η αγάπη μας για τον αυθεντικό espresso έχουν καταστήσει την
Giorgio Pietri συνώνυμο της ποιότητας και της εμπιστοσύνης στον χώρο του καφέ.